Vínny večer s vinárstvom Berta

Pozývame vás na nezabudnuteľný vínny večer so slovenským vinárstvom Berta zo Strekova.

🗓️ Dátum: 21.8.2024
🕖 Čas: 19:00

Čakajú na vás exkluzívne 🥂 vína od vinárstva Berta, 4-chodová večera s naparovanými vínami a špeciálnym hosťom večera bude majiteľ vinárstva Matúš Berta.

Menu

Kanapka  

Berta – Muškát Sparkling 2023
Tempurovaná bryndza, pečená figa, vlašské orechy 

Predjedlo  

Berta- Rizling vlašský 2023 Single vineyard 
Terinka z kuraťa z farmy Topoľnica, pečená tekvica, slnečnica, reďkovka 

 Hlavné jedlo

Berta – Muškát Moravský 2023 
Teľacie líčko na bielom víne, pyré z mladých zemiakov, ružičkový kel, karamelizovaná karotka,  

Dezert

Berta – Dunaj „Heritage“ 2022 
Domáca trubička, pečené slivky, škoricová pena z čokolády

CENA MENU : 39€ / osoba 

REZERVÁCIE

portofino@portofino.sk

0903 613 000

Prosecco párty CANEVEL v Portofine

Prosecco párty CANEVEL

Kanapka  CANEVEL – Prosecco ROSE DOC Brut – Welcome drink Grilovaný baklažán, ricotta, prosciutto, hríb Portobello, ančovičky  Predjedlo-Ofyr  CANEVEL – Prosecco Valdobbiadene DOCG FAE ZERO

Vínny večer Domäne Wachau

Vínny večer s vinárstvom Domäne Wachau

Welcome drink Marillen SPRITZ Kanapka  Biela špargľa, pyré z bielej reďkovky, brokolicová kroketa, trebuľka Domäne Wachau – GV KOLLMITZ Federspiel (r.2023) Predjedlo  Špargľa v ťahanom ceste, prepeličie vajíčko, sušená

Nové menu

Šafranové rizoto krevety, rukola Hovädzí tatarák hrianka mayo, kapary Hovädzí tatarák, hrianka mayo, kaparyŠafranové rizoto, krevety, rukola Jedálny lístok Talianske špeciality Odporúčame Krevety na bielom